Fouquet a fait accomplir un pas de géant à la peinture française du XVe siècle. Par ses illustrations de livres enluminés,
il innove dans tous les domaines de la représentation. Les Heures d’Étienne Chevalier constituent son chef-d’oeuvre.
Ce précieux ouvrage fut dépecé au XVIIIe siècle et ses admirables miniatures converties en autant de petits tableaux. Quarante-sept d’entre eux sont conservés, dont quarante au musée Condé de Chantilly.